Какие продукты полезны для суставов и хрящей

Опубликовано: 24.08.2018

Современный способ жизни с его недостаточной двигательной активностью отрицательно сказывается на здоровье суставов. Продукты, полезные для суставов – это один из путей предотвращения дегенеративных изменений в суставах. При регулярном потреблении такой пищи у вас будет намного меньше рисков развития опасных болезней опорно-двигательного аппарата.

Какими веществами нужно насыщать организм, чтобы суставы оставались здоровыми

Для здоровья суставов прежде всего нужен коллаген. Это – белок, содержащийся в огромном количестве в хрящевых тканях, связках, а также в коже. В хрящах и связках коллаген образует прочную сетку, являющуюся основой, или каркасом хряща. При недостатке этого белка хрящи теряют упругость и прочность и становятся уязвимыми даже к небольшим физическим нагрузкам.

Сера и селен также является необходимым элементом для здоровья опорно-двигательного аппарата. И хотя этот элемент есть во всех клетках организма, однако больше всего ее находится именно в хрящах и коже. Без серы невозможно образование коллагена, а также протеогликанов – необходимых составляющих суставной ткани.

Селен же препятствует развитию воспалительных процессов в хрящах. Кроме того, он необходим для препятствия развития остеохондроза, артроза, остеодистрофии.

Для суставов и хрящей очень полезны омега-3 жиры. Они предотвращают развитие воспалительных процессов в суставах. Без таких кислот невозможны восстановительные процессы в суставах.

Что нужно есть для того, чтобы суставы были здоровыми

Прежде всего, для суставов необходимо полноценное сбалансированное питание, богатое витаминами и минералами. А необходимые для опорно-двигательного аппарата составляющие можно найти в самых обычных продуктах. Зная, какие продукты полезны для двигательной системы, можно всегда чувствовать себя в тонусе.

Итак, богатыми источниками омега-3 кислот являются такие продукты:

Жирная морская рыба. Она не только вкусна, но и невероятно богата уникальными для организма кислотами; Салаты на основе масла семян льна.

Серы много в говядине, курице, кетовой рыбе, треске, а также морском языке. Этого элемента также очень много в доступных для всех луке, капусте, яблоках, крыжовнике.

А вот селена очень много в мидиях, креветках, бразильских орехах. Правда, такие продукты очень дороги, а поэтому не каждый может позволить себе купить их. Но если у вас каждый день будут на столе чеснок, молоко, яйца, морская капуста – то запасы селена в организме также восстановятся.

Для того, чтобы обогатить организм коллагеном, нужны такие продукты, полезные для суставов:

Холодец. Однако из-за высокого содержания холестерина студень нельзя есть часто. Максимум его можно себе позволить один раз в неделю. Менее вредна заливная рыба, а также желе. Нежирное мясо; Молокопродукты; Бобовые; Лососевая рыба.

Кроме того, для суставов важны цитрусовые, отвар шиповника, орехи, все овощи зеленого цвета, все молочные продукты, мясные субпродукты, зерновые культуры. Они содержат комплекс витаминов и минералов, способствующих регенерации суставной ткани и замедляющих дегенеративные процессы.

Что вредно для суставов

На нашем столе могут быть продукты, которые наносят ощутимый вред суставному аппарату.

Чтобы полезные продукты не превратились во вредные, необходимо отказаться от маринования и отдать предпочтение квашению. Этот способ заготовки продуктов является наиболее безопасным для суставов. А чтобы сохранить в овощах и фруктах витамины, их надо или сушить, или замораживать. Желательно сократить время, затрачиваемое на тепловую обработку овощей и фруктов.

А вот какие продукты необходимо исключить из рациона для поддержания здоровья суставов:

Газировка; Хлеб из белой муки; Выпечка, в которую добавляются разрыхлители, стабилизаторы; Так называемые снэки – чипсы, орешки, хлопья, сухарики и проч.; Плавленые сырки; Крабовые палочки; Маринады и копчености; Шоколад, чай, кофе. В этих продуктах содержится много пуринов, вредных для суставов; Щавель, шпинат. Содержащаяся в них щавелевая кислота раздражает суставы.

Соблюдение правил здорового питания, искоренение вредных привычек и достаточная двигательная активность помогают надолго сохранить здоровье суставов.