Сколько хранится шоколад и как правильно его хранить

Опубликовано: 06.09.2018

видео Сколько хранится шоколад и как правильно его хранить

Сохранить продукты в жару !

Шоколад — любимая сладость многих взрослых и детей. Как любой продукт, он имеет срок годности. На то, сколько хранится шоколад, влияет его состав и условия хранения.



Натуральный шоколад

Натуральный продукт состоит из двух ингредиентов: тёртое какао и какао-масло. Такой шоколад является исключительно полезным для организма продуктом, не содержащим никаких консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Натуральный шоколад — продукт дорогой, зато хранить его можно долго — до 12 месяцев


Вот сколько на самом деле Хранятся Продукты!

Регулярное употребление в пищу натурального шоколада помогает понизить уровень холестерина и кровяного давления, повысить общий тонус организма.

Нередко производители в целях экономии заменяют тёртое какао на какао-порошок. В этом случае качество продукта значительно снижается.


Как долго сохраняются следы наркотиков в моче?

Натуральный шоколад — это продукт, в котором содержание какао — минимум 55%. Такое лакомство может храниться дольше всего — 12 месяцев.

Обычный шоколад с магазинной полки

На полках магазинов продаются преимущественно сладкие плитки, которые именуются шоколадом, но им не являются. Главный их признак — относительно низкая цена. Натуральный шоколад дёшево стоить не может.

Среди обычного шоколада можно выделить следующие популярные разновидности:

горький; молочный; белый.

Горький шоколад содержит больше всего какао и минимум масла, поэтому срок его годности наиболее продолжительный — до 12 месяцев.

Покупая недорогой шоколад, особенно с начинкой, внимательно смотрите на дату его изготовления и срок годности

Срок хранения молочного шоколада — до 10 месяцев.

Белые плитки многие эксперты не относят в принципе к разновидности шоколада, поскольку в их составе полностью отсутствует какао. Тем не менее в продаже они присутствуют и называются именно шоколадом. Высокое содержание масла в белом продукте значительно сокращает срок его годности — 1 месяц.

Следует отметить, что наличие начинок также уменьшает срок хранения продукта. Шоколад с орехами, сухофруктами, кремом, портится уже через 6 месяцев. Чем мягче и жирнее начинка, тем быстрее истечёт срок годности.

Условия хранения

Основные требования к хранению продукта:

Соблюдение оптимального температурного режима — 16–19 градусов. Часто люди помещают лакомство в холодильник, считая, что оно так лучше сохранится. Такой подход ошибочен. Воздействие низких температур отрицательно сказывается на вкусовых качествах продукта и сроке его годности.

Шоклад не надо хранить в холоде и на солнце — от этого портятся его вкусовые качества

Защита от прямых солнечных лучей. Стоит избегать воздействия высоких температур, поскольку продукт начнёт плавиться и на его поверхности появятся капли какао-масла. Исключение прямого контакта с другими продуктами. Шоколад в кратчайшие сроки впитывает в себя посторонние запахи поэтому его нужно хранить в герметичной упаковке, либо в плотно закрытой ёмкости.

Чтобы испытать удовольствие от вкуса хорошего шоколада необходимо хранить продукт в отдельной упаковке или ёмкости в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
rss